Es un plato de la cocina tradicional de Las Hurdes que se tomaba a media mañana para recuperar fuerzas en el duro trabajo de la madera en el monte.

Es un plato fuerte en calorías y que da mucha energía. Ingredientes:

Un limón, tres naranjas, dos huevos fritos o cocidos, tres dientes de ajo picados, aceite, sal, vino tinto y chorizo.

Preparación:

Se pela el limón y las naranjas cortándolas en trocitos pequeños y se ponen sobre el fondo de una fuente. A continuación se "desbaratan" los huevos mezclándolos con las naranjas y el limón.

Se echa el ajo, se cortan unas rodajas de chorizo, se le añade el aceite, el vino a gusto y la sal. Se mezcla todo bien y ya está el plato listo para comer.